はじめまして『大阪喫茶問屋　店主の　池田　正仁(イケダ　マサト)と申します。』

普段は大阪中の喫茶店〜カフェ(当社お得意先約1000店舗)に業務用食パンや業務用コーヒー豆の販売をしています。また、お得意先であるカフェ／喫茶店に必要な最新情報や新商品を発信しております。つまり喫茶運営アドバイザーという責任ある立場なのです。

ここ数年、不景気と言われながら、大阪では空前のカフェブーム。あちらこちらで個性的豊かなカフェや老舗喫茶店が軒を連ねている状態です。

そんな中で
・家で食べる食パンより喫茶店で食べるトーストはなぜ美味しいの？
・家で飲む珈琲よりカフェで一息つくコーヒーが美味しいのはなぜ？